Caiatì®
Terre del Volturno IGT - Pallagrello Bianco
"Un vino sapido, sentori di mandorle bianche, cera d’api e note di sottobosco, moderatamente fruttato di carambola (frutto stella) e melone. Note di pompelmo sul lungo finale." Wine Spectator
A savory wine... Grapefruit notes on the long finish— Wine Spectator
Riconoscimenti ¬
- 2017Robert Parker 85/100 USA 2019
- AIS Vitae 3,5 Viti IT 2019
- James Suckling 90/100 USA 2019
- Gambero Rosso 3 Bicchieri IT 2020
- 2016AIS 2000 Vini 3 Grappoli IT 2018
- Robert Parker 87/100 USA 2018
- Veronelli 91/100 IT 2019
- Wine Spectator 87/100 USA 2018
- Decanter Bronze Medal UK 2018
- Gambero Rosso 3 Bicchieri IT 2019
- James Suckling 92/100 USA 2019
- 2015Veronelli 88/100 IT 2017
- Gambero Rosso 2 Bicchieri IT 2017
- 2014Gambero Rosso 3 Bicchieri IT 2017
- Touring Club 3 Stelle IT 2016
- Veronelli 90/100 IT 2017
- Robert Parker 88/100 USA 2016
- Wine & Spirits 88/100 USA 2016
- 2013Gambero Rosso 3 Bicchieri IT 2016
- 2012AIS 2000 Vini 4 Grappoli IT 2014
- Gambero Rosso 2 Bicchieri IT 2015
- 2011Wine Spectator 87/100 USA 2014
- Veronelli 88/100 IT 2013
- AIS 2000 Vini 4 Grappoli IT 2013
- 2010Veronelli 89/100 IT 2012
- AIS 2000 Vini 4 Grappoli IT 2012
- 2009Gambero Rosso 2 Bicchieri IT 2011
- 2008Veronelli 88/100 IT 2011
- Decanter Silver Medal UK 2011
- 2007Veronelli 86/100 IT 2010
- Gambero Rosso 2 Bicchieri IT 2009
- 2006Gambero Rosso 1 Bicchiere IT 2008
- 2005Veronelli 86/100 IT 2008
- 2004Gambero Rosso 1 Bicchiere IT 2006
- 2003Veronelli 86/100 IT 2006
- AIS 2000 Vini 3 Grappoli IT 2006
Scheda tecnica ¬
- Denominazione: Terre del Volturno IGT
- Uvaggio: Pallagrello Bianco
- Zona di produzione: Pontelatone (CE)
- Terreno: Casalicchio, Foglio 5, Particella 173, 201, 344, 345
- Superficie vigneto: 2,13 Ha
- Altitudine vigneto: 280 mt. s.l.m.
- Tipologia terreno: Natura calcarea
- Sistema di allevamento: Guyot
- N° piante per ettaro: 5.200
- Produzione per ettaro: 50 q.li
- Resa in cantina: 60 %
- Epoca vendemmia: Inizio settembre
- Fermentazione alcolica: 50% in acciaio inox alla temperatura di 13° /14° C. per 30 gg. e 50% sulle fecce fini in legno per 90 gg.
- Affinamento in vasca: 50% in acciaio inox alla temperatura di 13° /14° C. per 30 gg. e 50% sulle fecce fini in legno per 90 gg.
- Affinamento in bottiglia: Per 3 mesi
- Alcool: 13,5 %
- Acidità totale: 5,3 g/l
- PH: 3.2
- Estratto : 26 g/l
