Morrone®
Terre del Volturno IGT - Pallagrello Bianco
"La vigna Morrone è situata a 350 metri, ai piedi del monte Friento, parte della catena dei montiTrebulani che fa parte, a sua volta, di uno dei sette Antiappennini campani."
Molto ampio e articolato tra toni tostati e speziati su un fondo agrumato.— Gambero Rosso
Riconoscimenti ¬
- 2018Gambero Rosso 3 Bicchieri IT 2021
- AIS Vitae 4 Viti IT 2021
Scheda tecnica ¬
- Indicazione geografica tipica: Terre del Volturno IGT
- Uvaggio: Pallagrello Bianco
- Zona di produzione: Casalicchio
- Terreno: Morrone della Monica in Pontelatone
- Età del vigneto: 15 anni
- Vino: Pallagrello Bianco 100%
- Altitudine vigneto: 350 mt. s.l.m.
- Esposizione: Est Ovest
- Tipologia terreno: Natura calcarea
- Superficie vigneto: 2,13 Ha
- Sistema di allevamento: Guyot
- N° piante per ettaro: 5.200
- Produzione per ettaro: 3,5 q.li
- Resa in cantina: 50 %
- Epoca vendemmia: Inizio settembre
- Fermentazione alcolica: 2/3 in acciaio inox alla temperature d 13° / 14 ° C per 1 mese; 1 / 3 sulle fecce fini in legno per 9 mesi
- Affinamento in bottiglia: 12 mesi
- Bottiglie prodotte: 6000 bt 0,75 + 200 Magnums
- Alcool: 13 %
- Acidità totale: 6 g/l
- PH: 3.18
- Estratto: 24 g/l
